La salsiccia gialla di Modena, insaccato estinto, oggi resuscitato
La città di Modena e il suo territorio sono famosi per le bontà culinarie e i prodotti alimentari che rendono questo pezzo dell’Emilia-Romagna uno dei più “appetibili” per i gourmet di tutto il mondo. Vedasi l’articolo della prestigiosa rivista americana … [Continua a leggere...]
Articolo della “Piazza”
Della famiglia Rossi, si trova in viale Gramsci. La cucina è la sua forza attrattiva. ”Doge”, anima e cultura di Riccione in un albergo. Nando, il figlio, è stato fotografo professionista: Espresso, Panorama, Corriera della sera… Poi il suo ritiro … [Continua a leggere...]